澳门银河国际太阳城娱乐平台-这七道家常炒鸡蛋简单易做营养好,一天学一道,一周不重样!

作者:匿名2020-01-11 16:20:03

  

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澳门银河国际太阳城娱乐平台,鸡蛋是我们平时食用最多的一种食材了,除了煮鸡蛋、煎鸡蛋以外,最常见的烹饪方法应该就是炒了,家常炒鸡蛋几乎每个家庭都会经常做,鸡蛋也不挑食材,和很多种蔬菜都能搭,做法也很简单,随便炒一炒就是一道美味家常菜。下面分享一下我家经常做的七种家常炒鸡蛋的做法,学会了,一天炒一种,也能一周不重样了!这七种家常炒鸡蛋的做法里,第一种几乎家家都常吃,尤其是有孩子的家庭。而最后一种却只有少部分人吃过,还有很多人都不认识这种菜呢,来看看是什么吧!

【制作过程】:番茄洗净后切小块,3个鸡蛋放在碗里搅拌均匀;炒锅上火烧热,加少许食用油,把鸡蛋液倒进去翻炒成块;再把切好的番茄块放进锅里,与鸡蛋同炒,加盐一起翻炒入味,即可出锅装盘食用。

【营养介绍】:据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;番茄含有丰富的营养,又有多种功效被称为“神奇的菜中之果”。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素a、维生素c、维生素b1,维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

【制作过程】:圆白菜洗净切成细丝,胡萝卜去皮切细丝,3个鸡蛋放在大碗里打散;炒锅上火烧热,放少许食用油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒成块以后盛出放在碗里备用;炒锅再次上火烧热,放少许食用油,把胡萝卜丝放进去翻炒片刻,再放进圆白菜丝翻炒断生,最后加入之前炒好的鸡蛋块,加盐调味,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

【营养介绍】:研究人员最近发现,圆白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能,并且具有抗衰老的作用。圆白菜含有丰富的维生素c、维生素e、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用。圆白菜富含叶酸,怀孕妇女、贫血患者应该多吃。中医认为,圆白菜性味甘平,对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效,还可缓解胆绞痛。因此,患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者,平时应该常吃。

【制作过程】:香葱洗净切碎,猪瘦肉剁成肉末,3个鸡蛋放进大碗里打散,加入切碎的香葱和肉末,加少许盐搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,把香葱肉末蛋液倒进锅里,先不动锅,稍微定型后再翻面,炒成块即可。肉末不用太多,太多了比较厚不容易熟。

【营养介绍】:香葱有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。香葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;香葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。

【制作过程】:西葫芦洗净后斜切成薄片,胡萝卜去皮切薄片,3个鸡蛋放在碗里搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,先把蛋液倒进去炒成鸡蛋块,盛出备用;炒锅里再放点食用油,把胡萝卜片放进去炒软,再放进西葫芦片翻炒均匀,最后倒进鸡蛋块,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

【营养介绍】:西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效,果实作蔬菜食用。西葫芦含有较多维生素c、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素c 2.5-9毫克,钙22-29毫克。

【制作过程】:秋葵洗净,放开水锅里煮2分钟后捞出过凉水,沥去水份后切成小段;3个鸡蛋放在大碗里搅拌均匀,加少许盐,再把切好的秋葵放进去一起搅拌均匀;炒锅上火烧热,

【营养介绍】:秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素a660国际单位。维生素b1,0.2毫克、维生素b20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

【制作过程】:黄瓜洗净切薄片,3个鸡蛋用放在碗里,加少许盐一起用筷子搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,把鸡蛋倒进去翻炒成块;把切好的黄瓜片放进锅里,和鸡蛋同炒,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

【营养介绍】:黄瓜味甘、甜、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠;具有除热、利水利尿、清热解毒的功效;主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤。还有减肥功效。

【制作过程】:地皮菜是一种野生菌类,干地皮菜提前用清水泡发,再用开水烫泡30分钟,沥水后洗净,去除杂质,挤去多余的水分后备用;3个鸡蛋放在碗里加少许盐一起搅拌均匀;炒锅上火烧热,放少许食用油,先把鸡蛋液放进去翻炒成鸡蛋块盛出备用;炒锅里再倒些食用油,把干红辣椒放进去炸香,再放进挤去水份的地皮菜翻炒入味,加少许盐调味;最后把之前炒好的鸡蛋块,和切碎的韭菜碎一起放进去翻炒均匀,出锅装盘。

【营养介绍】:地皮菜含有多种营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,是人体蛋白质的很好来源。每100克含蛋白质15克,高于鸡蛋、木耳、银耳等。地皮菜含脂肪0.2克,碳水化合物51.2克,粗纤维3.9克、钙406毫克、磷157毫克。铁290毫克,均显著高于其他藻类,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。地皮菜还含有多种维生素,其中维生素c是紫菜含量的19倍。

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